Pastinha de cream cheese com ervas finas: uma receita simples para receber bem
Por Karina Sullivan · 3 min de leitura
Sabe aquelas receitas fáceis que transformam uma mesa simples em um convite para ficar mais um pouquinho? Essa pastinha de cream cheese com ervas finas é uma delas!
Cremosa, saborosa e muito versátil, ela é perfeita para servir quando recebemos amigos e familiares em casa. Vai bem com torradas, pães, acompanhando carnes e petiscos e, para quem gosta de experimentar na cozinha, pode até se transformar em um molho delicioso para um spaghetti.
O melhor de tudo? Você precisa de poucos ingredientes e leva apenas alguns minutos para preparar.
Ingredientes
– 1 potinho de cream cheese da sua marca preferida
– Cheiro-verde a gosto (cebolinha e salsinha)
– 1 colher de chá de sal
– 1 colher de chá de alho granulado
– ½ colher de chá de pimenta-calabresa
Modo de preparo
1. Coloque o cream cheese em um triturador ou liquidificador e acrescente o cheiro-verde, o sal, o alho granulado e a pimenta-calabresa.
2. Bata todos os ingredientes até obter uma pastinha cremosa e homogênea.
3. Experimente e ajuste os temperos conforme o seu paladar. Se você gosta de um sabor mais intenso de ervas, pode caprichar na quantidade de cheiro-verde — eu, por exemplo, usei quase um maço inteiro!
4. Transfira para uma cerâmica bem bonita para servir e pronto! Sua pastinha está pronta para ir à mesa.
Um detalhe que faz a diferença na mesa posta
Na hora de servir, gosto de pensar que os pequenos detalhes também fazem parte da experiência de receber. Afinal, uma mesa bem preparada não precisa de grandes produções: às vezes, uma escolha simples já transforma tudo.
Para apresentar a pastinha, usei uma manteigueira francesa da White Ceramic House. Embora tenha sido criada para acomodar e servir manteiga, ela também pode ganhar outras funções à mesa, trazendo charme e praticidade para diferentes ocasiões.
Em vez de levar à mesa a própria embalagem do cream cheese, transferi a pastinha para a manteigueira. O resultado ficou muito mais delicado, harmonioso e convidativo, mostrando como uma mesma peça pode surpreender quando pensamos em novas possibilidades de uso.
E essa é uma das coisas que mais gosto na mesa posta: descobrir maneiras de aproveitar as peças que temos, criando composições bonitas sem abrir mão da praticidade.
Uma receita, muitas possibilidades
Essa pastinha é daquelas receitas para guardar e repetir. Sirva com torradinhas em um encontro com amigos, como acompanhamento de carnes em um almoço especial ou até como base para um molho cremoso de macarrão.
E, se for receber em casa, aproveite para preparar a mesa com carinho. São esses pequenos gestos que tornam os momentos à mesa ainda mais especiais.
Porque receber bem não precisa ser complicado. Basta um pouquinho de criatividade, bons ingredientes e o prazer de compartilhar.
Com carinho,
Karina Sullivan
